关于斜桥之斜桥榨菜，吃背后的故事

【摘要】：浙江海宁有一座桥叫斜桥，斜桥旁边有一家斜桥榨菜厂，名扬天下的斜桥牌榨菜就是这里生产的。厂子不大，至多算个“中小企业”，可是浙江的斜桥牌榨菜和四川的乌江牌榨菜（上市企业）在中国平分秋色，从口味上说斜桥牌还更胜一筹。

斜桥榨菜_浙江小吃

【摘要】：榨菜是我国独有的特产，它最先产于四川省。浙江省海宁县的斜桥榨菜则是后起之秀。在吸取四川省榨菜的制作经验的基础上，工艺改革，扬长避短，进行了"产品外观"、"腌制工艺"、"香料配方"等八项改革，研制推广了压榨、淘洗、拌料等12种机械做到就是收购鲜菜...

金沙集团1755app下载网站正式上线！

【摘要】：根据海宁市经济体制改革领导小组(2002)6号文件批准,自二00二年九月份起,原海宁翠丰食品有限责任公司更名为金沙集团1755app下载！

高端低价消费均增长 餐饮差异化竞争成新战场

【摘要】：近期，榨菜、火腿肠、方便面等低价消费品在网上重新找回人气。同时，日料、海鲜等餐饮依旧高歌猛进。从数据来看，舌尖消费正在不断多元化，人们的消费习惯正在从生存型走向服务型。

“中国榨菜之乡”召开首届榨菜产业博览会

【摘要】：地处重庆市中部的涪陵区是“中国榨菜之乡”。涪陵榨菜自1898年诞生并推向市场。一颗小小的青菜头，历经百年沧桑，不仅发展为百亿元的产业，也与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉为“世界三大名腌菜”。

浙大绘制全球首张榨菜基因组图谱

【摘要】：浙江大学农业与生物技术学院园艺系张明方团队通过高通量测序技术，绘制了世界上第一张榨菜全基因图谱，并从基因组选择与进化层面解答了榨菜“家乡味”的成因，这一进展将对芥菜类蔬菜作物的改良产生重要意义。研究成果近日在线发表于《自然—遗传学》。